大多数人只想到医院里的蒸汽高压灭菌器，但它们在纹身店，美容和理发店，牙医诊所，兽医和许多其他区域中很重要。
高压灭菌器是用于消毒设备和用品的压力室。将这些物品放在灭菌器内时，它们会暴露在高温蒸汽中（通常在132摄氏度或270华氏度左右），持续约20分钟。这些时间根据需要消毒的设备的数量和物理尺寸而有所不同。这种热蒸汽会杀死简单的洗涤剂或沸水无法杀死的细菌。
与高压锅相似，蒸汽灭菌器由于温度高而可以快速有效地工作。机器的温度和独特的形状使其更容易将热量保持更长的时间。高压灭菌器在有效渗透每台设备方面也做得很出色。高压灭菌器的腔室通常为圆柱体形状，因为圆柱体形状更易于处理灭菌过程所需的高压。出于安全原因，有一个外锁和一个安全阀，可防止高压灭菌器的压力过高。
高压灭菌器如何工作
一旦关闭高压灭菌器的灭菌室，真空泵就会从设备内部清除所有空气，或者通过泵入蒸汽将其排出。如果采用**种方法，则将高压蒸汽泵送到灭菌器中，以迅速提高内部温度。每个高压灭菌器上都有一个温度计，等待温度达到设定温度，然后开始计时。在灭菌过程中，蒸汽不断进入灭菌锅，以彻底杀死所有危险微生物。一旦经过了高压灭菌所需的时间，便会向腔室中排出压力和蒸汽，使门打开以冷却和干燥内容物。
