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常压间歇灭菌法利用流通的热蒸汽反复杀菌的方法

物品放在蒸锅内，加热至蒸汽冒上后，再继续蒸煮15~20分钟（根据不同的物品而定），以杀死其中的微生物营养细胞。然后冷却，并将灭菌物取出，置室温下或25℃~30℃温箱中培养24小时，让其中芽孢发成营养体，再放入蒸锅中以同样的方法加热灭菌。如此连续三次，即可杀死灭菌物的全部芽孢，达到灭菌的目的，此法由于不需要加压，只要有普通的家庭蒸笼即可，但操作需要时间长。间歇灭菌法常用于不耐高温物品的灭菌。